Luộc khoai lang bao lâu thì chín? 3 bước luộc khoai lang đơn giản mà khoai chín mềm, không bị bở

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu luộc khoai lang bao lâu thì chín nhé!

1. Luộc khoai lang bao lâu thì chín?

Nhiều người thích ăn khoai lang nhưng không rõ luộc khoai lang bao lâu thì chín. Trung bình để luộc 1kg khoang lang thì mất tầm 20 – 25 phút để khoai chín.

Nhưng thực ra, thời gian luộc khoai lang bao lâu thì chín còn phụ thuộc vào kích cỡ, số lượng khoai cũng như kích thước nồi luộc nữa.

2. Cách chọn mua khoai lang ngon, không bị sượng

Một nội dung quan trọng không kém việc luộc khoai lang bao lâu thì chín đó là chuẩn bị nguyên liệu, chọn mua khoai lang. Bạn chú ý:

• Mua những củ khoai có dáng tròn hoặc thuôn dài, bề ngoài đẹp và lành lặn, không bị nứt hay hư hỏng, không có eo hay hõm.
• Không nên mua quả khoai lang quá nhỏ và dài, có eo hay hõm vì sẽ cứng, có nhiều xơ.
• Thử bóp nhẹ khoai lang thấy không quá cứng, cầm lên thấy nặng tay. Kích thước khoai cũng ảnh hưởng đến việc luộc khoai lang bao lâu thì chín đấy.
• Tránh mua khoai có màu đen hoặc bị rổ vì đây là dấu hiệu khoai lang đã hỏng.

3. Các bước chế biến khoai lang luộc

Nguyên liệu làm khoai lang luộc

• Khoai lang Nhật 1kg
• Bạn có thể thay bằng khoai lang tím theo ý thích của bạn
• 1kg dùng được cho khoảng 4 người ăn

Cách chế biến khoai lang luộc

Bước 1: Sơ chế khoai lang. Khoai lang mua về bạn rửa sạch nhiều lần để loại bỏ bùn đất bên ngoài, rồi đem cắt bỏ 2 đầu khoai trước khi luộc.

Bước 2: Cho khoai vào nồi. Chuẩn bị một cái nồi thật lớn để có thể thoải mái đựng khoai. Bạn xếp lần lượt các củ khoai chồng lên nhau sao cho đẹp mắt và gọn gàng.

Sau đó, bạn cho vào nồi khoảng 1 muỗng cà phê muối rồi đổ nước vừa đủ ngập qua mặt khoai lang, không cần phải đổ ngập nước vì sẽ ảnh hưởng đến thời gian luộc khoai lang.

Bước 3: Luộc khoai lang. Đặt nồi khoai lang lên bếp từ hoặc bếp gas rồi nấu sôi.

Đầu tiên bạn cần luộc khoai với lửa lớn cho đến khi nước sôi mạnh, nổi bọt lớn thì bạn hạ lửa nhỏ. Sau đó, nếu mở nắp ra thấy nước sôi lăn tăn thì bạn đậy nắp nồi lại, tiếp tục luộc khoai trong vòng 20 – 25 phút cho khoai hoàn toàn chín. Để xác định luộc khoai lang bao lâu thì chín bạn cần canh đồng hồ chính xác từ lúc nước sôi nhé.

Cuối cùng, khoai lang vỏ chuyển sang màu sẫm thì bạn dùng đũa gắp ra để kiểm tra xem khoai đã chín chưa. Nếu chưa, bạn luộc thêm khoảng 5 – 7 phút nữa để khoai chín hoàn toàn là được.

Thành phẩm

Khoai lang luộc nóng hổi rất thơm ngon và lại bổ dưỡng nên nhiều người tìm hiểu luộc khoai lang bao lâu thì chín. Bên trong khoai chín vừa tới, ăn béo bùi và dẻo thơm mà không bị bở. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo cách luộc khoai với lò vi sóng hoặc hấp khoai lang cách thủy nữa nhé!

4. Khoai lang luộc để được bao lâu?

Bên cạnh thắc mắc luộc khoai lang bao lâu thì chín, một số bạn cũng đặt câu hỏi về thời gian bảo quản khoai lang sau khi luộc.

Khoai lang sau khi luộc chín có thể để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản từ 2 – 3 ngày. Khi lấy khoai ra tủ lạnh thì nên để tầm 5 – 10 phút cho bớt lạtnh rồi hấp sơ lại để khoai nóng.

Tuy nhiên khoai lang dùng ngon nhất là sau khi luộc xong lần đầu và ăn lúc còn nóng. Do đó, bạn chỉ luộc một số lượng khoai vừa đủ hoặc luộc 1 – 2 củ để ăn một lần thôi vì khoai lang để càng lâu thì càng dễ bị khô, không còn ngon nữa.

Biết được luộc khoai lang bao lâu thì chín, bạn cũng nên sắm cho mình một bộ nồi inox thật chất lượng để có thể luộc khoai mỗi ngày tại nhà nhé. Ở FPT Shop đang có nhiều mẫu nồi inox, chảo chống dính và bếp từ, bếp gas đẹp và giá rất hấp dẫn.

Xem các sản phẩm nồi inox giá tốt nhất tại đây: Nồi inox.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được luộc khoai lang bao lâu thì chín rồi nhé!

Xem thêm:

• Khoai mỡ là gì? Chỉ bạn mẹo phân biệt khoai mỡ và khoai môn cực kỳ đơn giản
• Giải mã “siêu phẩm dinh dưỡng”: Nấm mối là gì, có công dụng gì mà ai cũng lùng sục tìm mua?