Mô tả công việc của tạp vụ nhà hàng là làm gì?

Hiện nay công việc của tạp vụ nhà hàng đang rất phổ biến và rất cần thiết khi dịch vụ ngày càng phát triển. Vậy mô tả công việc của tạp vụ nhà hàng là làm gì? Tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết:

Tạp vụ nhà hàng là gì?

Tạp vụ nhà hàng là người chịu trách nhiệm về công tác dọn dẹp vệ sinh trong nhà hàng.
Nhân viên tạp vụ nhà hàng dưới sự quản lý trực tiếp của trưởng bộ phận để thực hiện toàn bộ các công việc liên quan đến vệ sinh chung của nhà hàng.
Công việc làm tạp vụ trong nhà hàng hiện nay được thực hiện rất bài bản, thu nhập dành cho công việc này cũng tương đối hấp dẫn nên được sự quan tâm của nhiều người lao động.

Nhân viên tạp vụ nhà hàng

Mô tả công việc của tạp vụ nhà hàng

Vệ sinh khu vực đầu ca

Nhân viên tạp vụ chụy trách nhiệm nhân thông tin phân công công việc cụ thể từ trưởng bộ phận mỗi ngày hoặc làm việc theo lịch làm việc được giao sẵn.Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ để vệ sinh.
Đặt biển lưu ý để những nơi vừa lau để mọi người tránh di chuyển vào khu vực đang làm vệ sinh.
Làm sạch bụi bẩn trên thảm, sàn, hành lang, cầu thang,… bằng các dụng cụ chuyên dụng.
Hoàn thành công việc đúng chuẩn yêu cầu về chất lượng, thời gian.

Vệ sinh nhà vệ sinh

Vệ sinh sạch sẽ bồn cầu cả trong và ngoài bằng dung dịch vệ sinh phù hợp đảm bảo sạch và thơm tho.
Thay giấy
Đặt tinh dầu trong nhà vệ sinh.
Làm sạch kính, mặt sàn, vòi rửa
Thay khăn trong nhà vệ sinh.

Công việc của nhân viên tạp vụ nhà hàng

Khu vực phục vụ khách

Nhân viên tạp vụ nhà hàng quan sát hoạt động của khách phòng các trường hợp như khách làm vỡ, đổ đồ ăn, thức uống lên bàn, lên sàn để hỗ trợ khách hàng trong xử lý và dọn vệ sinh khu vực bị bẩn.
Hỗ trợ nhân viên phục vụ, nhân viên nhà bếp thực hiện thu dọn, phân loại, xử lý rác đúng nơi quy định.
Dọn sàn nhà, kiểm tra lại dụng cụ làm việc, kiểm tra và sắp xếp lại sàn làm việc đúng nơi quy định.
Bàn giao công việc cho ca sau và báo cáo kết quả công việc.

Bảo quản dụng cụ lao động được phân công

Mỗi nhân viên tạp vụ nhà hàng sẽ được phân công các loại máy móc, dụng cụ lao động thiết bị vệ sinh nhất định. Trong thời gian làm việc nhân viên đó cần bảo quản thật tốt dụng cụ mà mình được giao.
Vệ sinh dụng cụ sau mỗi lần sử dụng và báo cáo cấp trên nếu có vấn đồ hỏng hóc của thiết bị.
Đề xuất công ty cung cấp các dụng cụ cần thiết.

Ngoài các công việc trên, nhân viên tạp vụ nhà hàng sẽ được phân công làm công việc chung cùng các công việc khác như lau kính, bóng đèn. Tùy từng yêu cầu của các đơn vị sẽ có lượng công việc nhất định được giao.